Uzmandan Sağlıklı Sahur Uyarısı

Bağcı, sahurun gelişi güzel geçiştirilen değil, bilinçli planlanması gereken önemli bir öğün olduğuna dikkat çekti.

Sahurda protein ağırlıklı beslenmenin önemine değinen Bağcı, yumurta, peynir, yoğurt ve kefir gibi besinlerin mide boşalma süresini uzatarak tokluk hissini artırdığını ifade etti. Kara buğday ekmeği ve yulaf gibi kompleks karbonhidratların ise kan şekerini dengeleyerek gün boyu enerjiyi korumaya yardımcı olduğunu belirtti.

Aşırı tuzlu gıdalar, salam ve sucuk gibi işlenmiş ürünler ile hamur ağırlıklı yiyeceklerin gün içinde susuzluğu ve açlık hissini artırabileceğini vurgulayan Bağcı, sahurda basit şekerlerden uzak durulması gerektiğini dile getirdi. Lif oranı yüksek sebzeler, çiğ ceviz ve badem gibi sağlıklı yağlar ile yeterli su tüketiminin gün boyunca daha dengeli bir enerji sağladığını söyledi.

“Sahur ne kadar dengeli olursa, gün o kadar rahat geçer” diyen Bağcı, sahuru atlamanın metabolizma üzerinde olumsuz etki oluşturabileceğini ve gün içinde daha fazla yorgunluk hissine yol açabileceğini sözlerine ekledi.