Batman 3. Gastronomi Fuarı Açıldı

Fuarın açılış programına; Vali Ekrem Canalp ve eşi Dr. Ayten Canalp, Garnizon Komutanı Tuğgeneral Mehmet Ali Koç, Batman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İdris Demir, vali yardımcıları, ilçe kaymakamları, İl Emniyet Müdürü, İl Jandarma Komutanı, belediye başkanları, siyasi parti temsilcileri, oda başkanları ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Batman’ın yerel lezzetlerinin yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen tatlar ve el sanatlarının da yer aldığı fuar, 16 Kasım Pazar gününe kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.

Açılış öncesi konuşan Vali Ekrem Canalp, Batman’ın festival geleneğini sürdürdüğünü belirterek şunları söyledi: “Festivaller şehri Batman’ın halkasına bugün bir yenisini daha ekliyoruz. Her yıl düzenlenen fuar ve festivallerle yalnızca kendi rekorlarımızı değil, Türkiye rekorlarını da geliştiriyoruz. Geçtiğimiz haftaki Kitap Fuarı’na 550 bin kişi katıldı ve bu sayı ile açık alanda düzenlenen Türkiye’nin en büyük kitap fuarına ev sahipliği yaptık. Bu başarıdan dolayı tüm hemşehrilerimizi tebrik ediyorum.”

Batman’ın geçmişte küçük bir yerleşim iken bugün birçok büyükşehirden daha fazla merkez nüfusuna sahip olduğunu vurgulayan Vali Canalp, çevre illerden gelen nüfusun gastronomi çeşitliliğini artırdığını ifade etti. “Diyarbakır, Siirt, Mardin ve Bitlis’in yöresel lezzetleri Batman’da özgün biçimde bulunabiliyor. Festivalimiz; sadece bölgemizden değil, Türkiye’nin 41 farklı ilinden ziyaretçiyi Batman’da buluşturuyor. Bu sayede hem kentimizin mutfağı tanıtılıyor hem de ülkemizin zengin gastronomi kültürüyle etkileşim sağlanıyor.”

Festival kapsamında 12 şef, 12 akademisyen, 45 resmi kurum standı ve 85 yöresel lezzet standı olmak üzere toplam 130 stant yer alıyor.

Canalp, festivalin Batman’ın sosyal ve kültürel yaşamına katkı sunduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkür etti.

Konuşmaların ardından açılış kurdelesi kesildi. Daha sonra Vali Canalp ve protokol üyeleri fuar alanındaki stantları ziyaret ederek katılımcılarla sohbet etti.