Okul Kantinlerine Sıkı Markaj: Çalışanlara Kapsamlı Hijyen Eğitimi

Okullarda öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini güvence altına almak amacıyla, okul kantinleri ile yemekhanelerinde görev yapan personele yönelik kapsamlı bir hijyen eğitimi programı düzenlendi.

Okul Kantinlerine Sıkı Markaj: Çalışanlara Kapsamlı Hijyen Eğitimi
admin
Yayınlama: 04.06.2026
10
A+
A-

“Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” kapsamında gerçekleştirilen programda; okul bünyesindeki kantin, yemekhane, kafeterya, büfe ve çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan personelin gıda güvenilirliği konusundaki farkındalığının artırılması hedeflendi.

Üç Bakanlığın Dev İş Birliği Sahaya Yansıdı

Millî Eğitim Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı iş birliğinde yürütülen ulusal çalışmalar çerçevesinde şekillenen bu kritik eğitimler, İl Müdürlüğü koordinasyonunda, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü’nün güçlü katkılarıyla hayata geçirildi.

“Gıda Güvenilirliği ve İnsan Sağlığının Korunması” Masaya Yatırıldı

Uzmanlar tarafından verilen eğitimlerde, gıda kaynaklı risklerin sıfıra indirilmesi için şu temel başlıklar detaylıca ele alındı: Gıda işletmelerinde uygulanması zorunlu olan özel hijyen kuralları, Çalışanların uyması gereken personel hijyeni esasları, Gıdaların bozulmadan saklanması için uygun depolama ve hazırlama teknikleri, Servis ve satış süreçlerinde dikkat edilecek hususlar ile gıda güvenilirliğinin temel prensipleri.

Eğitimler Belirli Aralıklarla Tekrarlanacak

Programla birlikte okul gıda işletmelerindeki personelin bilgi düzeyinin en üst seviyeye çıkarılması ve gıda kaynaklı olası sağlık risklerinin tamamen önüne geçilmesi amaçlanıyor.

Eğitim sonrasında açıklamalarda bulunan yetkililer, çocukların güvenilir gıdaya erişiminin toplum sağlığı açısından kırmızı çizgileri olduğunu belirterek, okul kantinlerine yönelik bu tür eğitim ve denetim faaliyetlerinin belirli aralıklarla kararlılıkla devam edeceğini vurguladı.

, , , , ,
admin
admin
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.